-1er Jour Cajamarca
Accueil dans la ville de Cajamarca. Petit-déjeuner.
Bains de l’Inca :
Transfert au complexe « Bains de l’Inca » où nous prendrons un bain médicinal réconfortant dans les extraordinaires eaux thermales chaudes.
Transfert à la communauté de Sulluscocha :
Durant lequel nous profiterons de la beauté du paysage et nous apprendrons les coutumes locales qu’il est important de respecter durant votre séjour pour débuter une vie en commun fraternelle.
Bienvenue à la maison andine :
Accueil des paysans et installation dans les maisons desquelles commence la grande aventure de rencontre et échange socioculturel.
Déjeuner et taches agricoles :
Après s’être installés vient l’heure du « Déjeuner de 12h ». Chez les paysans, laboureurs et éleveurs d’ovins, l’heure du déjeuner est très importante et se fait toujours dans un contexte rituel, autouR d’une table ronde sans pieds, soit un cercle, assis par terre et tous partagent les aliments en se regardant dans les yeux.
Les touristes peuvent participer directement à la culture et semence des légumes dans les “jardins touristiques” qui ensuite alimenteront d’autres visiteurs, soit le touriste lui-même sèmera ses propres aliments.
“Le goûter de 19h”. C’est le dîner du paysan où se réunit toute la famille et om l’on parle beaucoup des travaux de la journée, les réussites, mes problèmes et ce qu’il faudra faire le jour suivant, le tout face à un feu de camp/.
-2eme Jour
Réveil andin et taches agricoles : nous nous levons avec le chant du coq pour nourrir les poules et leurs caquètements lors de la récolte des oeufs que nous ferons, pendant que les femmes prépareront un petit-déjeuner typiquement montagnard.
Ce petit-déjeuner est aussi propice pour connaître davantage de coutumes locales, l’origine des aliments, on discute aussi des taches réalisées la veille.
Ruines de Kollor et lagune de San Nicolas :
Après le petit-déjeuner nous partirons pour les ruines de Kollor et la lagune de San Nicolas qui appartient au district de Namora, parcourant des hameaux et nous imprégnant de l’indescriptible force des Andes, ses paysages impressionnants, ses eaux claires et propres, son climat sec et vivifiant. De retour à la lagune nous aiderons aux taches de l’après-midi, soit rassembler les bêtes, enfermer le bétail dans les poulaillers, nourrir les poules et autres taches de la maison campagnarde.
Vient alors l’heure du goûter, pour ensuite profiter de contes, légendes, mythes et traditions, comme des anecdotes et blagues paysannes qui ont pour habitude d’être des conteurs merveilleux et ingénus.
Rituel mystique en remerciement aux Apus et à la Pachamama.
Après le goûter nous marcherons vers l’apus ou montagne sacrée « La Carshga » (qui signifie rugueux en quechua)), en écoutant les bruits de la nuit et nous allumerons un feu de camp pour débuter le rituel mystique en offrande aux Apus sacrés (collines et montagnes) et à la Pachamama (Terre Mère), dieux andins ancestraux qui n’ont pas disparu de l’âme paysanne malgré la domination religieuse occidentale et que les paysans ont adaptés et combiné à leur propre vision tellurique et sacrée, vient alors l’heure de « Chaccar » la feuille sacrée de coca qui est toujours accompagnée d’un fort rituel où nous boirons le cañazo, fumerons les traditionnelles cigarettes INCA et réciterons quelques chants et augures, ce qui nous amènera à sentir la nature et comprendre un peu plus la cosmovision andine. Nuit.