Itinéraire
- 1er Jour
Accueil et transfert à l’hôtel choisi. Excursion à travers la
ville : cathédrale, Place d’Armes, église San Francisco, Complexe
Monumental Belén, Hôpitaux coloniaux, Chambre de la libération,
Colline Sainte Apolonie.
Le parcours débutera sur l’historique de la Place d’Armes de la
ville, avec sur son pourtour l’église San Francisco et la cathédrale,
dont les façades se caractérisent par leur style baroque, nous
visiterons également le sanctuaire de la Vierge des Douleurs, la
chambre de la libération, lieu où l’Inca Atahualpa offrit deux
salles d’argent et une d’or afin d’être libéré, en 1532. Nous
arriverons à l’église de Belén, puis aux musées Médical,
Ethnographique et Archéologique. Finalement nous gravirons la
colline Sainte Apolonie, depuis laquelle nous pourrons apprécier
l’ensemble de la verte vallée cajamarquine, et par la même occasion
nous verrons l’antique autel cérémonial connu comme La Chaise de
l’Inca. Hébergement à Cajamarca
-2eme Jour
Après-midi. Excursion à la nécropole de Otuzco, la Hacienda des
Trois Moulins, le Jardin aux Hortensias et le Fond des Alpes, où
nous pourrons par la même occasion nous balader à cheval, et
déguster les meilleurs produits laitiers. Excursion qui se fait
depuis l’extrême nord-est de la vallée cajamarquine, visitant au
passage l’ancienne hacienda des Trois Moulins, le Jardin aux
Hortensias, le Fond des Alpes. Là, nous pourrons déguster
différentes variétés de fromages, manjar blanco (confiture de lait),
et nous pourrons également en profiter pour nous balader à cheval.
Par la suite, nous ferons un tour par le pont suspendu au-dessus de
la rivière Chonta. Visite des Ventanillas de Otuzco, ancien site
funéraire de la culture Cajamarca, construit en pierre de Canteria.
Déjeuner typique dans le meilleur restaurant de la ville.
Excursion à l’hacienda de Colpak. District de LLacanora. Grottes de
Callacpuma où nous pourrons observer des peintures rupestres.
C’est une des ex haciendas les plus connues de la région qui a
conservé son ancienne maison, son lac artificiel, ses étables ainsi
que sa petite chapelle. Nous assisterons à l’appel des vaches par
leur nom pour leur retour quotidien à l’étable, pour partir ensuite
vers le district de Llacanora et faire une marche jusqu’aux chutes
d’eau ; par la suite nous arriverons aux Bains de l’Inca, la station
balnéaire la plus importante du nord du Pérou, où nous verrons le
puits de l’Inca et les Perolitos (sources d’eau thermo médicinales à
78°C). Retour à l’hôtel. Hébergement à Cajamarca
-3eme Jour
Après-midi, excursion à Cumbe Mayo ; sur le trajet, nous
visiterons Bellavista, Layzon, le parc forestier, jusqu’à arriver à
Cumbe Mayo ; parcours du Bois de Pierre, le sanctuaire, l’aqueduc,
la pierre de sacrifice. Retour en ville. Sur la route qui monte vers
le complexe archéologique, nous visiterons le mirador de Bellavista,
duquel l’on admire toute la ville et la vallée. Nous continuerons
notre chemin par Layzon, ancienne construction de la culture
Cajamarca ainsi que le parc forestier. Après 20km de route, nous
arriverons à Cumbe Mayo, caractérisé par son paysage pétrifié dans
lequel, avec un peu d’imagination, nous pourrons distinguer
différents animaux et personnages pétrifiés. Une des oeuvres les
plus importantes de la zone est l’aqueduc taillé à même la roche,
qui avait pour fonction d’amener les eaux du Pacifique vers
l’Atlantique, il y a plus de 3000 ans. Nous visiterons aussi la
Pierre de Sacrifice, les autels de cérémonie et le sanctuaire.
Hébergement à Cajamarca.
-4eme Jour
Transferts à Apto ou à la gare routière |
