-Dia 01 Cajamarca
Recepción en la ciudad de Cajamarca. Desayuno.
Baños del Inca:
Traslado al complejo “Baños del Inca”, donde se tomará un reconfortante y medicinal baño termal en sus extraordinarias y curativas aguas calientes.
Traslado a la comunidad de Sulluscocha:
Durante el cual disfrutaremos de la belleza del paisaje y conoceremos las pautas, reglas y algunos rasgos idiosincrásicos importantes de los campesinos que el turista deberá tener en cuenta durante su estadía para iniciar la convivencia plena y fraterna.
Bienvenida a la casa andina:
Recepción por parte de los campesinos e instalación en las viviendas desde donde comenzará la gran aventura de encuentro e intercambio socio cultural.
Almuerzo y Faenas Agrícolas:
Luego de la instalación viene la hora del “almuerzo de las 12”. Entre los campesinos, esta hora es muy importante y siempre está dentro de un fuerte contexto ritual, se lleva a cabo alrededor de una mesa redonda sin patas, es decir en un círculo, sentados en el suelo donde todos comparten los alimentos mirándose a los ojos.
Podremos participar directamente en el cultivo y siembra de legumbres, hortalizas y otros productos en “Las Huertas Turísticas” de acuerdo a la estación, que luego alimentarán a otros visitantes que vendrán después, es decir el mismo turista sembrará sus propios alimentos.
“La merienda de las 7”: Es la cena del campesino en que se reúne la familia y se conversa mucho sobre las faenas del día, los logros, los problemas y lo que habrán de preparar para el día siguiente, todo frente a una cálida fogata
-Dia 02
Amanecer Andino y faenas agrícolas: Nos levantaremos con el canto del gallo para alborotar a las gallinas con sus cacareos de protesta por la recolección de huevos que haremos, mientras las mujeres realizan la preparación del desayuno típico serrano.
Este desayuno también es propicio para ir conociendo más de cerca las costumbres nativas, el origen de los alimentos, igualmente se conversa sobre las faenas agrícolas que realizaron el día anterior.
Ruinas de Kollor y Laguna de San Nicolás:
Después del desayuno partiremos hacia las ruinas de Kollor y la laguna de San Nicolás que pertenecen al distrito de Namora, recorriendo pequeños caseríos de la cuenca e impregnándonos de la fuerza indescriptible de los Andes, su impresionante paisaje, sus aguas claras y limpias, su clima seco y vivificante. Al retornar a nuestra laguna ayudaremos a las faenas de la tarde, es decir juntar las gavillas, encerrar el ganado en los corrales, dar de comer a cuyes y gallinas y otras labores caseras que las campesinas
Vendrá la hora de la merienda, para luego disfrutar de cuentos, leyendas, mitos y tradiciones, así como anécdotas y chistes campesinos que suelen ser de un maravilloso e ingenuo candor.